缺货通知！大量厂家停工、停产、物流停运！

　　工厂停摆，物流停滞、居家办公……这样的场景似乎还是两年前。然而，历史再次上演，食品企业正在遭遇一场新的艰难之战。

　　日前，上海江琦格力高发布了一封缺货沟通函：

　　受疫情防控要求不可抗力影响，江琦格力高公司位于闵行区的工厂被迫暂停生产作业，执行闭环管理，由此可能导致公司延迟向经销商交付相关产品。

　　无独有偶，乐事品牌也同样发布这样一封产品缺货沟通函，沟通函中提到：由于原材料供应及疫情原因，乐事品牌部分产品的生产供应出现了供不应求的状况。目前，企业已经着手采取措施，尽快恢复产品的供应，预计将在6月情况会有所改善。

　　从通知函中不难看出，无论是工厂停产还是原材料供应紧张，缺货已然成为食品企业面临的共同困境。

　　事实上，以上情况并非个例。数据显示，3月1日-31日，全国累计报告本土感染者10万3965例，波及29个省。目前上海、泉州、保定、山东等诸多区域的企业都受防疫管控停工停产，缺货已成为不争的事实。

　　更不容忽视的是，随着各地防疫政策的实施，物流行业也面临前所未有的挑战。司机常常被隔离，甚至被堵在各个入口处，多位司机朋友表示堵在高速上12小时下不去。这直接导致物流停滞，部分区域有货难发。

　　面对这样的无奈现状，有业内人士调侃到，今年受疫情影响，现在发货情况是：“物流封了、客户那没封；物流解封，客户那封了；物流和客户解封，驾驶员封了；驾驶员解封，物流又封了……横批：我快疯了！”虽有几分戏谑，但却是残酷的事实。

　　对此，有企业倡议合作伙伴，订货时务必提前发送订单并酌情增加订货数量，确保一个月定一次货。正所谓，手中有粮，心中不慌。对经销商而言，适当增加安全库存已经成为当下的重中之重。