欧洲的环保纸质餐具在近年来得到了广泛的关注和应用，这主要得益于全球范围内对环境保护意识的增强以及禁塑令的推动。
在欧洲，环保纸质餐具已经广泛应用于餐饮、外卖、零售等多个领域。特别是在速食餐厅和外卖服务中，一次性纸质餐具因其便捷性和环保性而备受欢迎。
此外，随着消费者对环保意识的提高，越来越多的家庭也开始选择使用环保纸质餐具来减少对环境的影响。
波兰一家名为 Biotrem 的公司，创造性地开发出由麦麸皮制成的盘子或碗。与一般纸碟一样，同样能盛放冷热食物，也可以在烤箱和微波炉中使用。另外，由于产品不含化学物质，因此可以将纸碟直接吃下，或放置30天就能完全自然分解，不会对环境造成污染。
目前 Biotrem 共推出了6款产品，分别包括20cm、24cm和28cm的环保碟、20cm的环保碗、24x16cm椭圆形玩和环保刀叉，产品种类丰富又独具个性化，“可食用性”还能作为一个营销亮点，吸引那些环保人士的注意。
Fortune Business Insights 的数据显示，2023年全球可生物降解餐具市场规模为3773万美元，预计到2030年将增长到6160万美元，预测期内复合年增长率为7.2%。在这个独具一格的赛道上，主要玩家有 Biotrem、Vegware Ltd、Pactiv Evergeen Inc. 等。
环保可持续发展，是人类社会追求的终极目标。在产品包装这一个环节，漫山遍野的各种塑料包装正在危险着我们的生存环境，禁限塑还有很长的路要走。
编辑：苏晶 校对：安然
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